Aktiemamma

Tack för alla kommentarer angående min bakning hoppas ni kommit igång med bakningen där hemma. I helgen bakade jag igen och med inspiration från er testade jag att modifiera receptet och det blev bättre och billigare. Så tusen tack!!!! Prova gärna själva och återkoppla.

Nytt (modifierat) recept på matbröd:

Färsk jäst (2,5kr/paket)

8dl vatten fingervarmat

olja ca 1msk

1dl vetekli

1 dl Rågmjöl

Vetemjöl (till degen släpper från bunken) ca 1/2kg? (2kg paket, 12,95kr). Ska måtta mer nogrannt nästa gång. Nu har jag måttat mer nogrannt och det gick åt 1,5L vetemjöl vilket blir 900g (1dl är tydligen 60g) dvs 45% av ett paket. Jäs minst 30min i bunke, blev 1 h denna gång och längre är troligen inget problem utan bara bra. Jag hade sesamfrön i skafferiet så jag strödde på sesamfrön på toppen mycket gott och lite lyxigt.

Gräddas i mitten av ugnen i 200oC ca 30 min.

Ändringen i recept från tidigare är att jag ökat mängden vatten (degspad) från 5dl till 8dl. Brödet blev godare och mindre ”jäsig” smak. Nästa gång ska jag testa 1L vatten mot 1 paket jäst och se hur det går men så mycket mer rymmer inte min degbunke till min förträffliga köksassitent från Electrolux (Ankarsrum), assistent N10. Tackvare era glada tillrop angånde denna assistent så har jag sökt runt lite och det visar sig att jag kan köpa in nyproducerade reservdelar till den om det skulle behövas. Det finns tom en kompatiblesguide så att man kan se vilka delar från en nyare Ankarsrum som är kompatibel till min. 1940 började Electrolux att tillverka assistenter och min N10 började tillverkas 1978. Hittade 6 assistenter i olika åldrar på Blocket i hela landet så antar att man inte gärna säljer den man har. För 1400 kr säljes en exakt likadan som min. Eftersom jag är intresserad av inflation så undrar jag vad nypriset var 1978, nån som vet?

Men åter till brödet.

Grovt uppskattad kostnad ex el: ca 8kr så mycket bättre från tidigare kalkyl. Jäst 2,5kr+ vetemjöl 3,25 (13/4)+övrigt 2kr. Jag gjorde ett sinnesstort bröd motsvarande 2-3 normalstora limpor.

Lite mer exakt uppskattad kostnad ex el: Jäst 2,5+vetemjöl 5,85 + övrigt 2kr.

Dvs total kostnad: 10,5kr

Min beräkning är en ganska grov uppskattning och jag känner mig väldigt osäker till om det verkligen bara gick åt 0,5kg vetemjöl vilket detinte gjorde var nästan dubbelt så mycket i verkligheten. Men slutsatsen blir ändå att det lönar sig att baka bröd själv men det gäller att köpa ingredienser på rätt ställen och ha koll på priserna.

Lycka till!

Ovan visar utveckling sedan start (grön linje) och den gula linjen OMX 30 inkl utdelning. Som ni ser så hade jag bra utveckling 2019 och tappet efter Corona är nu helt återhämtat. Finns det då mer att hämta är frågan och tyvärr har jag inte svaret.

5000 nya svenska kronor har sparats från månadens lön och jag har än inte bestämt vad som ska inhandlas. Jag funderar på oljebolag, fastigheter eller läkemedel men är det för tidigt med olja och har fastigheter verkligen mer att ge? Ett alternativ är såklart fonder och nu när jag sparar mindre varje månad så kan det vara det mest kostnadseffektiva. När jag började handla med aktier så var courtagen mycket högre och då brukade jag handla först när jag kommit upp till 15000sek och under tiden hade jag dem investerade i fonder. Denna strategi kan fungera även nu och det finns en stor fördel med fonder kontra aktier. Jag kärar inte ner mig i en fond:) Den psykologiska aspekten vid hantering av pengar är en viktig faktor och jag är säker på att om man vet hur man fungerar så kan man ta smartare beslut. Jag träffade en gång en man som betalade räkningar direkt vid brevlådan för annars visste han med sig att de skulle hamna i en hög och han skulle glömma. Det fungerade för honom. Nackdelen med fonder är att de sällan överträffar index och kan vara dyra kontra avkastning samt att man inte utvecklas lika mycket själv. För mig är det en del av att handla med aktier som är himla rolig den att jag lär mig en massa.

Ser ut att bli läkemedel denna månad, Abbvie jag lagt en köporder så får vi se om den går igenom. Vissa månader är det så för mig att jag inte är helt bestämd över vad jag ska köpa och många gånger har det blivit bra och andra gånger mindre bra. Jag har också exempel där jag har varit väl påläst och bestämd och det har ändå inte blivit så bra. Min strategi är att ta snabba beslut och inte lägga för mycket tid på varje affär och inse fakta att ibland blir det bra och ibland mindre bra. Min ekonomi som helhet är rätt bra ändå eftersom jag aldrig handlar på avbetalning.

Vet att det finns fler odlingsintresserade och jag kan tipsa om följande växt samt sälja om ni är intresserade att testa.

Egyptisk luftlök:

Det är en perenn lök som liknar gräslök bara grövre stammar och större blir ca 1 m hos mig. Den kommer likt gräslök tidigt på våren vilket jag uppskattar och smakar som purjolök. Första året kommer stora vita blommor och andra året lökar i toppen av plantan. Dessa kan ätas eller planteras för att få fler plantor. Då planterar man dem likt andra lökar en bit ner i vanlig jord. Grobarhet är god.

Jag har fått ett överskott av dessa lökar även efter att jag dragit upp nya plantor och gett bort. Därför säljer jag nu till intresserade. Plantor och lökar är svåra att få tag på i handeln.

Säljes i set om 5st lökar för 30kr och frakt tillkommer med 11kr.

Gäller till den 28e Augusti.

Har ni frågor så hör gärna av er. Mvh

Det blir rätt uppenbart att ha koll på vad som är ett rimligt pris på en vara är bra att veta om man vill spendera mindre pengar. Hos oss är mat den dyraste utgiften. Jag har tidigare inte varit så noga att ha koll på priser vilket jag nu tänkt ändra på. Jag tycker att bra mat är viktigt och om det är dyrare med bra varor så då betalar jag gärna mer. Jag vill helst äta lokalproducerat och helst direkt från gården. Men att betala mer för exakt samma produkt eller en plastpåse för 7kr där går gränsen. Planen är att rikta in mig på basvaror som vi ofta handlar och vi börjar med ingredienser till mitt brödrecept (se tididgre inlägg).

Vanligtvis handlar vi på ICA eller Hemköp eftersom dessa butiker ligger närmast men ibland händer det att vi ”storhandlar”. Innan Corona pendlade jag och svängde förbi ÖoB nån gång då och då köpte främst tandkräm, schampoo, diskmedel och kattmat men även lite matvaror. Innan barnkalas brukade jag köpa godispåsar och dricka på ÖoB. Jag handlar också från matsmart ibland men är osäker om det är så vidare lönsamt men när jag sitter hemma och jobbar så är det trevligt med hemleverans. I förra veckan stannade jag på en Stora Coop med följande priser vilket är de viktigaste priser om man vill baka billigt bröd. Jag har tänkt använda detta inlägg för egen del som referens. Jag tar tacksamt emot priser så att jag kan fylla på.

Färsk jäst: 2,5 kr/st

Torrjäst: 7,20 kr/st

Vetemjöl Coop 2kg: 12,95 kr/st

Jag har kommit igång relativt bra med bakning. Vi äter mycket bröd och hela familjen gillar mitt recept vilket är en förutsättning att bakning ska bli lönsamt, att man inte slänger. Följande recept kan jag utantill vilket är hett tips att minska motståndet att börja.

Recept: ca 1-2 limpor beroende på storlek.

1. Ett paket torrjäst (5kr mathem, 4kr på Ica)
2. Salt 1tsk
3. Lite solroskärnor, lite havregryn och fritt val lite nötter etc
4. 1dl rågmjöl (1paket 25 kr)
5. 1 msk olja (har jag glömt några gånger, blir gott ändå)

Blanda ihop i matassistent eller för hand (gratis axelträning). Tillsätt 5dl vatten, varmare än fingervarmt pga torrjäst. Tillsätt vetemjöl till dess deg släpper från bunke, ca 8dl (ett paket 21kr). Jäs ca 30 min längre blir bara bättre, inte jättenoga. Dra igång ugn 200oC. Grädda ca 30 min mitt i ugnen, för bullar så kortare tid. Använd gärna den uppvärmda ugnen till musli eller middag😀.

Inköpskostnad ca 71kr. Vetemjöl och jäst kommer du behöva fylla på efter åtgång de övriga ingredienserna kommer räcka ett tag. 2kg vetemjöl räker till ca 3 satser. Hos oss har vi alltid vetemjöl i skafferiet så ingen större uppoffring.

Kostnad per bröd: 18kr + el

Högst kostnad jäst så om det är något man ska leta reapris på så är det detta. Kan vara att prist på jäst gått upp pga Corona eftersom efterfrågan hos privatpersoner har ökat, kanske nån som vet?

Köppris limpa bröd 35kr men räkna med snabbare åtgång av nybakat bröd😀

Jag skulle beteckna mig själv som snål eller lite mer pk ekonomisk. Men jag skulle kunna vara ännu snålare. Jag köper typ aldrig det dyraste alternativet och håller mig måttlig på dom flesta sätt. Men pågrund av eller tack vare Corona och hemarbete har jag förstått att jag kunde vara ännu snålare. Jag har till exempel kvar barnen på fritids vilket få föräldrar verkar välja i dessa tider. Jag har inte ställt av bilen trots att den används mycket mindre. Jag bakar inte allt bröd själv fast jag har gjort det mycket mer än vanligt. Jag gör inte all musli själv. Framförallt har jag dålig koll vad saker och ting kostar och när något är billig eller inte. Ett exempel är maskindiskmedel vilket jag alltid vill ha hemma, vad kostar det?

Jag har börjat handla mat på matsmart och därav har dessa frågor dykt upp och jag har insett att jag har dålig koll på vikt och pris på olika produkter. Detta försöker jag nu lära mig iallafall på produkter som är samma oavsett butik som tex diskmedel och tvättmedel.

Risken med att handla på matsmart är att man köper konstiga saker som ingen äter men man kan också bli positivt överraskad vilket är lite kul. Där jag bor finns bara hemleverans av ICA och det är inte billigt, bra eller spännande så då är matsmart ett alternativ.

Jag försöker ändå hålla mig till sånt som jag vet att familjen äter och typ behöver och inte 50 pack punschrullar för 129 kr:). Majs 6-pack a 150g från Green Giant, 35 spänn är det ett fynd eller överpris. Nån som vet? Jag har bara tyckt att matpriserna gått upp, är det någon mer som tänkt på detta? Hur snåla är ni när det gäller mat och någon mer som provat Matsmart? Det finns ingen lidl eller Netto på nära håll och att pendla för att handla det går bort, inte livskvalitet enligt mig.

Julilönen har kommit och nu har jag påbörjat neddragning av kapital in till börsen. Däremot så hade jag utrymme på superlånet och fått lite aktieutdelning så det blev mer än 5000sek nu. Första känslan var att 5000sek var för lite för aktier kan bli mer fondköp framöver.

Senaste köp:

Kapitalförvaltning/KF: Wells Fargo. Funderade på om Bank of America kunde vara bättre men jag har varit intresserad av Wells Fargo ett tag, bolaget med en dressin som logga vilket för en till gamla västern filmer. Kan inte bli mer america! Detta är ingen anledning att köpa ett bolag men värdering och aktieutdelning (7,7%) var mer lockande. Jag tror inte detta kommer bli en kanonaffär men det borde finnas lite uppsida kvar om man är tålmodig.

ISK: Castellum. Fastighetsbolag har fått stryk i Corona och inte hämtat sig på samma sätt som många andra bolag. Castellum har en massa kontor och butiker därav tror bedömare att dessa inte kommer ha samma beläggning på kort sikt vilket säkert stämmer. På lång sikt så tror jag på BAU och skulle det visa sig att kontoren inte går att hyra ut så blir de bostäder. Detta kommer inte heller vara en raket men aktieutdelningen kommer fortgå och på sikt finns det uppsida kvar. Fortsätter oroligheterna så kan dessutom stabila utdelningsaktier öka i attraktion. Räntorna lär hur som helst vara låga ett bra tag till.

Till barnen blir det fonder, vilka har jag inte bestämt än.

Hur går det för er?

Jag sköter min ekonomi så enkelt jag bara kan. Jag har haft samma system sen jag flyttade hemifrån även om jag det första året använde giroinbetalning🤔(jag har några år på nacken med andra ord). Tänkte dela med mig hur jag gör.

1. Räkningar läggs in direkt för betalning på sista betalningsdatum. Autogiro och e-faktura används. Fasta utgifter hålls så låga det bara går, abonnemang undviks om det inte ger nått. Jag har spotify och mannen betalar för netflix. Det är allt förutom internet som vi i åratal delade med en granne. Sen har vi vatten, avlopp, el, mobil, fackavgift, sophämtning, fritidsavgift, bolån och försäkringar. Det räcker tycker jag!

2. När lönen kommer in så tar jag ut efter att räkningar betalats allt utom ca 10000sek. Nu i Corona blev det mindre och om jag vet att jag snart ska köpa något så kan det bli mer som vid förra årets vattenläcka. Över tid har det resulterat i att jag sparat ungefär 60% av lönen utslaget på ett år. Jag har inte direkt ökat mina kostnader men mina inkomster har ökat så därmed har jag kunnat öka på sparandet.

3. Allt sparande har gått in på börsen och all aktieutdelning har återinvesterats direkt. Framöver är planen att 5000sek ska gå till börsen och resten till andra möjligheter/mål. Jag amorterar ingenting för jag har så låga bolån. Jag använder numera belåning på portföljen men bara superlånet på Avanza, 0% i ränta. Om jag inte bestämt vad jag ska köpa så går pengar in på kreditkontot annars direkt till kf eller isk. Jag låter aldrig pengar ligga på dessa konton utan handlar direkt för att inte överanalysera eller behöva betala mer i skatt än nödvändigt, det finns alltid någon aktie som är intressant annars finns det fonder.

4. Kostnader hålls låga. Matlåda tas oftast med till jobb, lönen försöker jag öka, säljer av grejer om det går, ingen flashig bil, shoppar inte så mycket men om jag vill käka ute eller resa så gör jag det. Mina barn får gå på alla aktiviteter som dom vill men dom får inte dyra mobiler eller dyra kläder. Däremot så har dom aktieportföljer och jag har försökt förklara ränta på ränta😀. Min äldsta dotter tyckte att toapapper aktier vore bra att köpa när Corona var som värst! Hon har fått några SCA aktier .

5. Jag försöker hitta flera sätt att få intäkter. Här har jag mycket kvar att lära! Tänk om jag fått lära mig från början; det finns inget maxtak för hur mycket pengar man kan tjäna…

Hur gör ni? Varför tror ni att männsikor upplever ekonomi som svårt, det är ju väldigt enkel matematik?